职位描述

岗位内容：
1. 管理餐厅大堂日常运营，确保服务质量、客户满意度和销售目标的达成。
2. 招聘、培训和管理前台团队，维护员工工作积极性和满意度。
3. 负责开展餐厅营销活动，提高品牌知名度和影响力。
4. 管理餐桌供应和库存管理，保证餐厅物资流转正常。 
5. 全面管理员工餐厅的工作流程管理； 
6. 进行菜品完善，为菜单设计提供建议； 
7. 全面管理仓库/材料管理，成本/质量控制；
8. 参与制定并审核每周菜谱，加强食堂成本核算，掌握盈亏情况，降低成本，随时掌握食堂的卫生.安全.饭菜质量等情况；
9. 供餐时负责饭.菜的合理搭配及安排人力的调配，全力保证供餐的正常有序的进行；
10. 负责食堂与客户的日常沟通工作并参加客户组织的协调会议，负责对客户提出的意见或食堂内部发现的问题组织整改；
11. 负责落实食堂内的设备设施等的责任人以及组织日常的检查工作，发现问题及时安排维修，保证食堂工作的正常运转；

任职要求：
1. 40岁以下，大专及以上学历
2. 具有团餐/快餐连锁行业5年以上相关管理经验，有担任职工食堂管理岗位工作经验者优先。
3. 熟悉餐饮行业及相关监管法规、了解前台员工管理和团队协作技巧。
4. 具备专业的沟通能力、自我驱动力和领导才华。
5. 熟悉电脑操作，熟练运用办公软件；
6. 熟悉职工食堂的厨房管理、成本管理、工作流程；
7. 熟悉相关食品卫生安全管理要点。

工作地点：太原市小店区富士康太原科技工业园1人、太原市晋源区太原生态工程学校学生餐厅1人
电话：13834623824、13753173576【同微信】

公司简介

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